Cuvée Millésimée 2018

Brut

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Cuvée Millésimée 2018

Expressif, velouté, savoureux.
Identitaire, ce champagne possède un caractère vineux et toujours un grand potentiel de garde. Particulièrement apprécié par les connaisseurs et les gastronomes.

Accords mets et vins

Canapés sucrés-salés ou cuisine exotique légèrement épicée : merlu rôti, sauce curcuma et butternut ; brochettes de volailles ou mini-boudins et ananas / pomme

sakura-award-double-gold-1-aspect-ratio-150-150 2023 Sakura Japan Women's Wine Awards
Double Gold
WineEnthusiast89Points 2023 Wine Enthusiast
89 pts

Notes de dégustation

à l’oeil

Robe claire lumineuse et satinée. Couleur or pâle.

au nez

Notes de zestes de citron, pomme, bergamote avec des accents de thé vert. A l’aération, notes plus intenses de pivoine, de cerise, de biscuit, de groseille et de miel.

en bouche

Souple et fraîche, matière fruitée pulpeuse et croquante. Finale fruitée et légèrement épicée.

Cuvée Millésimée 2018

Les coulisses de la cuvée

Assemblage

50% cépages noirs (Pinot noir et Meunier)
50% Chardonnay

Dosage : 10 g/L

Vieillissement

Au moins 3 ans d’élevage en caves.

Recommandations

Temps de garde : 2 à 5 ans
Température de dégustation : 9°C
- Le reflet d’une année exceptionnelle
- Forte proportion de Premiers et Grands crus
- Temps d’élevage prolongé et potentiel de garde

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