Organic

Brut

Champagne Montaudon - Organic Brut - thumb cuvee organic - 1 thumb-accord-organic

Organic Brut

Fruité, naturel, spontané.
Cette cuvée bio éveille une sensation juteuse et fruitée. Un véritable « champagne de baies », comme un panier de fruits du marché !

Accords mets et vins

Apéritif avec des tapas : jambon cru en chiffonnade et melon en billes. Gambas aux petits légumes; rillettes aux deux saumons; chaource et grapillon de groseilles.

Notes de dégustation

à l’oeil

Or rose lumineux saumoné.

au nez

Frais et croquant, il évoque les fruits des bois et la cerise burlat, s’achevant sur une jolie note acidulée de pomme.

en bouche

Charnue, gourmande, avec une belle allonge de fraîcheur. La bouche évoque là aussi un beau panier de fruits rouges frais, la tarte aux quetsches et la poudre d’amandes.

Organic Brut

Les coulisses de la cuvée

Assemblage

90% cépages noirs
10% Chardonnay
Dont 15% de vins de réserve

Dosage : 8,5 g/L

Recommandations

Temps de garde : 1 à 3 ans.
Température de dégustation : 8 / 10°C.

À savoir

Une filière durable, engagée, locale et humaine.
Des raisins produits en viticulture biologique.
L’expertise de vinification Montaudon pour un fruité éclatant et frais.

Copyright © Champagne Montaudon / Création : Agence Hachetag Reims
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